В Австрии Биг Мак побеждает традиционные колбаски


Фастфуд в Австрии процветает. По крайней мере, количество традиционных ларьков с колбасками, кебабом и пиццей растёт не так быстро, как число филиалов Макдональдса, Бургер Кинга и Сабвэя.
Оборот ресторанов быстрого питания в 2018 году составил 1,25 миллиардов евро – плюс 7.5% по сравнению с 2017 годом.
Выручка обычных палаток с колбасками в среднем выросла лишь на 2.5% — до 151 млн. евро. Оборот ларьков с кебабом, пиццей и азиатской лапшой составил 121 млн. евро.

Продажи на австрийском рынке быстрого питания

С 2012 года число таких «сосисочных» палаток уменьшилось с 902 до 712: им приходится конкурировать не только с ресторанами быстрого питания, но и с пекарнями и супермаркетами. Согласно статистке, большая часть молодёжи предпочитает фастфуд – сетевым ресторанам проще привлечь клиентов с помощью акций и разнообразного меню.

Бернар Константинов
По материалам: diepresse.com
Фото:pixabay.com

Подпишись, чтобы не потеряться и обсудить новость!