fbpx
8 из 10 венских шницелей родом из Голландии

Венские шницеля не совсем «венские» — до 80 процентов телятины, из которых делают это блюдо в австрийских ресторанах, происходит из Нидерландов.

То, что многие уже подозревали, теперь подтвердил управляющий директор Arge Rind Вернер Хаберманн (47) в интервью «Oberösterreichische Nachrichten». Таким образом, Венский шницель часто носит свое имя неправильно, так как до 80 процентов телятины, происходит из Голландии.
«Wiener Schnitzel vom Kalb — это голландский шницель из телятины», — говорит Хаберманн, который по этой причине требует от ресторанов маркировки происхождения мяса. В Швейцарии и во Франции это уже стало обычным явлением, а в Австрии покупатель все еще находится в неведении.

Вину за такую «подделку» шницеля несет огромное ценовое давление на рынке говядины. 80 000 телят экспортируется из Австрии ежегодно только потому, что ни один местный фермер не может позволить себе откорма, а потом возвращается позже из Голландии в виде мяса.

Кстати, только недавно «Гринпис» забил тревогу — следы генной инженерии встречаются примерно в 90% австрийской свинины — даже в продуктах со знаком качества AMA.

Бернар Константинов
По материалам:https://www.heute.at/
Фото:pixabay.com
Материалы www.austria-today.ru содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.ru

8 из 10 венских шницелей родом из Голландии
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Сегодня в знак протеста 150 владельцев откроют свои заведения 
Понедельник 18 января 2021
Сегодня в знак протеста 150 владельцев откроют свои заведения 
    По словам министра экономики Маргарете Шрамбек, локдаун стоит Австрии от одного до двух миллиардов евро в неделю. Особенно сильно страдает гастрономия. Она может предлагать услуги дос...
Кровопролитие в Верхней Австрии: муж зарезал жену прямо в постели
Понедельник 18 января 2021
Кровопролитие в Верхней Австрии: муж зарезал жену прямо в постели
    Муж зарезал жену в супружеской постели. Протрезвев, мужчина признался в убийстве. В маленьком Ашах-ан-дер-Штайре новость в воскресенье распространилась, как лесной пожар. На Шульштрас...
Коронавирус в Австрии: 1  267 новых случаев, обязательные маски FFP2 будут продаваться по себестоимости,  Курц рассказал о количественных целях локдауна, только в Вене уже 120 000 предварительных записей на вакцинацию
Понедельник 18 января 2021
Коронавирус в Австрии: 1  267 новых случаев, обязательные маски FFP2 будут продаваться по себестоимости,  Курц рассказал о количественных целях локдауна, только в Вене уже 120 000 предварительных з...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 25 786 активных случаев коронавируса (воскресенье). Количество заболевших на 100 000 населения — 128,8. Выздоровело 358 313.  В больницах—1 668, из ...
Эксперт: новая мутация может увеличить смертность в два раза
Воскресенье 17 января 2021
Эксперт: новая мутация может увеличить смертность в два раза
  Мутация вируса B 1.1.7, обнаруженная в Великобритании,  уже «относительно частая» в Австрии. Цифры эти, вероятно, «где-то между 10 и 20 процентами», считает проректор MedUni Wien Освальд Ваг...
Каждая банка Red Bull приносит владельцам прибыль в размере 12 центов
Воскресенье 17 января 2021
Каждая банка Red Bull приносит владельцам прибыль в размере 12 центов
  Финансовая отчетность Red Bull впервые рассказала, сколько денег тратится на производство и продвижение. Ни один энергетический напиток никогда не приближался к глобальному успеху Red Bull. ...
Правительство Австрии продлевает локдаун до 7 февраля
Воскресенье 17 января 2021
Правительство Австрии продлевает локдаун до 7 февраля
  То, чего многие опасались, теперь, к сожалению, произойдет. Локдаун, действующий до 24 января, продлевается до 7 февраля. Ожидаемые горнолыжные отпуски во время семестровых каникул отменяютс...
Коронавирус в Австрии: 1 723 новых случая, локдаун продлится до 7 февраля, итоги антикоронавирусного  дня в Вене, на борьбу с кризисом правительством потрачено уже 31 миллиард евро
Воскресенье 17 января 2021
Коронавирус в Австрии: 1 723 новых случая, локдаун продлится до 7 февраля, итоги антикоронавирусного  дня в Вене, на борьбу с кризисом правительством потрачено уже 31 миллиард евро
  В настоящее время в Австрии насчитывается 26 200 активных случаев коронавируса (суббота). Количество заболевших на 100 000 населения — 131,0. Выздоровело 356 588.  В больницах—1 705, из них ...
Рекомендации экспертов правительству: маска FFP2, продление локдауна, увеличение дистанции
Суббота 16 января 2021
Рекомендации экспертов правительству: маска FFP2, продление локдауна, увеличение дистанции
  После губернаторов земель эксперты теперь также соглашаются на продление локдауна. По мнению проректора Венского медицинского университета Освальда Вагнера и инфекциониста Андреаса Бергталер...
30 000 демонстрантов: сегодня Вену парализуют беспрецедентные протестные акции
Суббота 16 января 2021
30 000 демонстрантов: сегодня Вену парализуют беспрецедентные протестные акции
    В субботу в Вене ожидается 30 000 демонстрантов. Полиция уже сейчас принимает меры и запрещает посещение некоторых мест. Несколько митингов и маршей в Вене зарегистрированы и утвержде...