fbpx

В Альпах вскоре начнётся зимний сезон. Несмотря на это, гостиничный бизнес Тироля по-прежнему озабочен поиском недостающего персонала. Проблема нехватки кадров в гостиницах касается прежде всего поваров.

В Тироле открыто на сегодняшний день 850 вакансий на кухне. Марио Гербер, лидер группы экспертов гостиничного дела в Тироле, говорит о «большой проблеме» в данной отрасли.
Причиной создавшейся ситуации является вовсе не низкая оплата труда – почасовая заработная плата поваров в отелях Тироля настолько высока, что многие учёные-академики могут такой работе только позавидовать. Кроме того, повара получают здесь, согласно контракту, бесплатное проживание и бесплатное питание.
То, что многие повара «пропали без вести», не является чем-то новым. На данный момент группа экспертов активно обсуждает возможные стратегии решения проблемы. Марио Гербер утверждает, что для повышения эффективности и привлекательности работы в сфере туризма необходимы новые учебные модели. В то же время он критикует сложившиеся трудовые условия в некоторых заведениях. Большинство отелей заставляют работать своих сотрудников на износ: «Я считаю необходимым показать, что мы, туристическая земля Тироль, можем предложить нашим сотрудникам отличные условия работы – тогда профессионалы охотно придут к нам сами».
К сожалению, существует проблема и на законодательном уровне – профессия повара не является стратегически важной в Австрии, поэтому повара, которые не являются гражданами ЕС, не могут быть устроены здесь на работу.

Сергей Ковалёв
По материалам tirol.orf.at
Фото pixabay.com

Перед началом зимнего сезона в Тироле не хватает 850 поваров
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Крайняя нехватка персонала: никто не хочет работать в туристической отрасли Австрии
Четверг 17 июня 2021
Крайняя нехватка персонала: никто не хочет работать в туристической отрасли Австрии
  Через четыре недели после открытия туризма в индустрии отелей для отдыха наблюдается возрождение бизнеса,  а количество бронирований начинает расти.  Однако после более чем года пандемии и м...
Покупательная способность австрийцев в 2020 году снизилась
Четверг 17 июня 2021
Покупательная способность австрийцев в 2020 году снизилась
  В 2020 году в распоряжении австрийцев стало меньше денег, чем в предыдущем году. В коронавирусный год покупательная способность упала в среднем на 584 евро до 22 753 евро в номинальном выраж...
Министр транспорта Гевесслер: «Через девять лет авто с двигателями внутреннего сгорания регистрироваться больше не будут»
Четверг 17 июня 2021
Министр транспорта Гевесслер: «Через девять лет авто с двигателями внутреннего сгорания регистрироваться больше не будут»
Министр транспорта Леоноре Гевесслер (Зеленые) хочет, чтобы производство автомобилей с бензиновыми/ дизельными двигателями прекратилось в 2030 году. Министр климата и транспорта Леоноре Гевесслер н...
Коронавирус в Австрии:  153 новых случая, правительство сегодня объявит о дальнейших шагах по открытию в июле, группа получателей CoV бонуса  расширяется, 80-процентная вакцинация или «четвертая волна неизбежна»
Четверг 17 июня 2021
Коронавирус в Австрии:  153 новых случая, правительство сегодня объявит о дальнейших шагах по открытию в июле, группа получателей CoV бонуса расширяется, 80-процентная вакцинация или «четвертая во...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 9 008 активных случаев коронавируса (среда). Количество заболевших на 100 000 населения — 15,5. Выздоровело 625 536. В больницах — 205, из них 94 — ...
Бум тестирования на отцовство: каждый двенадцатый ребенок от «матери-кукушки»
Среда 16 июня 2021
Бум тестирования на отцовство: каждый двенадцатый ребенок от «матери-кукушки»
  «Примерно семь-восемь процентов, то есть почти каждый двенадцатый ребенок, от «матери-кукушки». Сюзанне Хаас знает о чем говорит. Микробиолог возглавляет Институт по анализу Д...
Коррупция: Австрия в этом году получила плохие оценки от Transparency
Среда 16 июня 2021
Коррупция: Австрия в этом году получила плохие оценки от Transparency
  Согласно опубликованному сегодня исследованию, в Австрии коррупция сильнее, чем в среднем по ЕС. Это результат Барометра глобальной коррупции (GCB) от Transparency International. По данным э...
Коронавирус в Австрии:  117 новых случаев, вакцинация от короны предотвратила более 1800 смертей, на данный момент в Австрии 71 случай дельта-варианта, Вена начинает вакцинацию родителей и детей с 25 июня
Среда 16 июня 2021
Коронавирус в Австрии:  117 новых случаев, вакцинация от короны предотвратила более 1800 смертей, на данный момент в Австрии 71 случай дельта-варианта, Вена начинает вакцинацию родителей и детей с ...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 9 202 активных случаев коронавируса (вторник). Количество заболевших на 100 000 населения — 17,40. Выздоровело 625 169. В больницах — 208, из них 98...
Вчерашнее убийство в Куфштайне: убийца назвал невероятный мотив
Вторник 15 июня 2021
Вчерашнее убийство в Куфштайне: убийца назвал невероятный мотив
  Вечером в  понедельник в тирольском Куфштайне было обнаружен труп мужчины с несколькими ножевыми ранениями. В тот же вечер 29-летний парень явился в полицию и признался в содеянном. По его с...
В Вене «пистолеро» в маске ограбил 85-летнюю миллионершу 
Вторник 15 июня 2021
В Вене «пистолеро» в маске ограбил 85-летнюю миллионершу 
  В прошлую пятницу местом шокирующего преступления среди бела дня стал шикарная квартира на Ротентурмштрассе в центре федеральной столицы. После того, как 85-летняя миллионерша совершила поку...