fbpx
Рейтинг Fallstaff: лучшие рестораны Австрии

 

«Вилки » от Fallstaff снова были вручены. Бывший топ-3 опять побеждает в коронавирусном году.

Steirereck в Вене, братья Обауэры в Зальцбурге и Landhaus Bacher в Нижней Австрии снова возглавили рейтинг Fallstaff. С 99 очками и 4 «Вилками» от Фальстафф каждый, трио защитило свое прошлогоднее положение и в 2021 году.

Титул «Гастроном года» в этом году получил Йоши Вальч из «Rote Wans» в Лех-ам-Арльберге, Хайя Молчо  — приз «Дело всей жизни», а Пабло Майер-Шомбург предлагает гостям венского «Schwarzen Kameel» «Лучший сервис».

В кризисный год концепции «на вынос» имели ключевое значение для индустрии общественного питания. В этой категории дуэт «Моти» Эдди Димант и Тоби Мюллер получил награду за свои Тэйсоку-сеты. Пауль Ивич из вегетарианской точки «Tian» убедительнее всех в категории «Устойчивое развитие и инновации — куратор Vöslauer».

Топ 5: Общий рейтинг по Австрии:

1. Steirereck, 1030, Wien — 99 баллов
1. Landhaus Bacher, 3512 Mautern an der Donau — 99 баллов
1. Obauer, 5450 Werfen — 99 очков
2. Amador, 1190 Wien — 98
2. Mraz & Sohn, 1200 Вена — 98
2. Rote Wand Chef’s Table в Schualhus, 6764, Лех — 98
3. Döllerer, 5440 Golling – 98
3. Ikarus Hangar-7, 5020 Salzburg – 98
3. Paznaunerstube Trofana Royal, 6561 Ischgl — 98
4. Die Forelle, 9762 Weißensee — 97
4. Ресторан Weinbank, 8461 Ehrenhausen — 97
4. Григгелер Штуба, 6764 Lech — 97
4. Harald Irka am Pfarrhof, 8444 St. Andrä im Sausal — 97
4. Сильвио Николь, 1010 Wien — 97
4. Stüva, 6561 Ischgl — 97
5. Bootshaus Restaurant, 4801 Traunkrichen — 96
5. Senns Restaurant, 5020 Salzburg — 96 баллов

«Скоро отдых, наконец, возвращается, и мы сталкнемся с бумом путешествий», — уверенно сказал редактор «Fallstaff» Вольфганг М. Розам на презентации «Путеводителя по ресторанам Fallstaff» и «Справочника отелей Fallstaff».

5 первых мест среди лучших отелей в Австрии занимают следующие отели:

1. Hotel Almhof Schneider, Форарльберг: 100  баллов
2. Chalet N, Форарльберг: 100 баллов
3. Hotel Trofana Royal, Тироль: 99 очков Фальстафа
4. Hotel & Chalet Aurelio, Форарльберг: 99 очков Фальстафа
5. Schlosshotel Ischgl, Тироль: 99 очков Фальстафа

 

Бернар Константинов
По материалам: https://www.oe24.at/
Фото: Krone KREATIV
Материалы www.austria-today.ru содержат оценки исключительно иностранных СМИ и не отражают позицию austria-today.ru

 

 

Рейтинг Fallstaff: лучшие рестораны Австрии
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Бензин и дизель в Австрии опять подорожали
Четверг 6 мая 2021
Бензин и дизель в Австрии опять подорожали
  Времена дешевой заправки окончательно прошли. Цены на бензин и дизель продолжают расти. Литр супер в апреле стоил в среднем на 1,8 цента больше, чем в марте. Дизель  стал на 0,3 цента дороже...
В ночь на четверг в Вальс-Зиценхайме убиты две женщины
Четверг 6 мая 2021
В ночь на четверг в Вальс-Зиценхайме убиты две женщины
  В ночь на четверг в Вальс-Зиценхайме (Флахгау) произошло двойное убийство. Две женщины были застрелены, предполагаемый преступник, задержан. Подозревается, что мужчина убил свою бывшую партн...
Михаэль Людвиг: Вена примет решение о дальнейших шагах по открытию в четверг
Среда 5 мая 2021
Михаэль Людвиг: Вена примет решение о дальнейших шагах по открытию в четверг
  «Золотой компромисс» с точки зрения открытия еще впереди: бургомистр Вены Михаэль Людвиг (SPÖ) объявил во вторник, что он снова хочет проконсультироваться с экспертами в четверг.  Только пот...
Какие документы требуются для посещения ресторана и что в них должно содержаться
Среда 5 мая 2021
Какие документы требуются для посещения ресторана и что в них должно содержаться
  Обратный отсчет начался! 19 мая в Австрии вновь откроются гастрономия, объекты туризма, культуры и спорта. Строгие меры безопасности действуют во всех сферах, но из-за шестимесячного запрета...
Коронавирус в Австрии: 1 394 новых случаев, выездной контроль в Тироле закончился, но введен в Форарльберге, все меньше смертей от CoV среди людей старше 84 лет, дополнительная информация о «Зеленом паспорте»
Среда 5 мая 2021
Коронавирус в Австрии: 1 394 новых случаев, выездной контроль в Тироле закончился, но введен в Форарльберге, все меньше смертей от CoV среди людей старше 84 лет, дополнительная информация о «Зелено...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 35 095 активных случая коронавируса (вторник). Количество заболевших на 100 000 населения — 140,50. Выздоровело 575 397 В больницах — 1 1397 из них ...
Коронавирус в Австрии: 1 091 новый случай, Национальный совет уравнял привитых, переболевших и протестированных,  7-дневная заболеваемость продолжает неуклонно снижаться, Вена не хочет открывать общепит до 31 мая
Вторник 4 мая 2021
Коронавирус в Австрии: 1 091 новый случай, Национальный совет уравнял привитых, переболевших и протестированных,  7-дневная заболеваемость продолжает неуклонно снижаться, Вена не хочет открывать об...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 36 013 активных случая коронавируса (понедельник). Количество заболевших на 100 000 населения — 147, 0. Выздоровело 573 207 В больницах — 1 087 из н...
Австрия снимает ограничения на въезд для двух соседних стран
Понедельник 3 мая 2021
Австрия снимает ограничения на въезд для двух соседних стран
  Соседние страны Италия и Словакия больше не входят в список зон высокого риска после последнего изменения правил въезда Covid-19. С понедельника въезд в Австрию из Италии и Словакии снова ст...
Безработица в Австрии упала ниже уровня 2016 года
Понедельник 3 мая 2021
Безработица в Австрии упала ниже уровня 2016 года
  В настоящее время 433 443 человека зарегистрированы в качестве безработных  или проходят обучение в AMS. Это означает, что количество безработных в апреле значительно упало. Уровень безработ...
73 процента австрийцев не хотят вакцинироваться AstraZeneca
Понедельник 3 мая 2021
73 процента австрийцев не хотят вакцинироваться AstraZeneca
  Почти трое из четырех австрийцев отказались бы вакцинироваться AstraZeneca. Иными словами, 73 процента австрийцев говорят «нет» вакцине, которая приобрела дурную славу. Вторая утве...