С 2023 года в Австрии вводится обязательное указание происхождения пищевых продуктов

Правительство согласилось ввести обязательное указание места происхождения пищевых продуктов с 2023 года. Организация по защите окружающей среды WWF Austria также требует обязательной маркировки для предприятий общественного питания.

Производители продуктов питания скоро будут обязаны указывать происхождение на упаковке обработанных и  упакованных пищевых продуктов. Правительство привело в пример колбасы, сыр и майонез. Предприятия общественного питания, работающие по заказу государственного сектора, такие как больничные столовые, также должны указывать происхождение в меню.

В качестве основных ингредиентов планируется маркировать мясо, молоко и яйца. Это те ингредиенты, которые составляют не менее 50 процентов продуктов или те, которые у потребителя обычно ассоциируются с термином "пищевые продукты". В случае с мясом обычно необходимо указать, где животное родилось, откормлено и забито. Для молока, где доили животное, а для яиц, где яйцо было снесено.

Канцлер Нехаммер считает, что бенефициарами проекта являются не только фермеры, но и конечные потребители. Президент Сельскохозяйственной палаты (LKÖ) Йозеф Моосбругер видит в этом "давно назревший шаг" и "важную основу для приверженности местному потреблению потреблению и, следовательно, для большей "региональности" на столе австрийцев".

В дополнение к обязательству по маркировке, запланированному правительством, организация по защите окружающей среды WWF Austria призвала к прямому распространению на все области общественного питания. "Люди имеют право знать, откуда взялась их еда. Не только на полке в супермаркете, но и в ресторане должно быть четко понятно происхождение продуктов", — считает Фолькер Холленштайн, политический директор WWF Австрии.

Бернар Константинов
По материалам: https://www.politik-live.at/
Фото: Helmut Graf
Материалы www.austria-today.ru содержат оценки исключительно иностранных СМИ и не отражают позицию austria-today.ru

Поделитесь материалом

Еще материалы для Вас:
Наверх