fbpx
Тест австрийской  свинины - каждый третий образец  потенциально опасен

Свиной шницель, жареная свинина и прочие мясные изделия могут быть серьезно опасны — тест, проведенный Агентством по здоровью и безопасности пищевых продуктов (AGES) от имени Гринпис, показал, что каждый третий образец содержит устойчивые к антибиотикам микробы. Причина этого кроется в массовом животноводстве. Экологическая организация не исключает угрозы для здоровья потребителей и поэтому требует от Министерства здравоохранения амбициозного и обязательного плана по сокращению использования антибиотиков в животноводстве.
Животным вместе с кормами дается слишком много антибиотиков и микробы получают привыкание к ним, доложил Гринпис во вторник в своем пресс-релизе. С таким мясом эти опасные микробы попадают и на наши кухни и организмы.
Были проанализированы 14 образцов — шницель, фарш, отбивные ит.д — десять из австрийских супермаркетов и четыре из оптовых. В общей сложности пять из них были заражены вредными микроорганизмами MRSA(золотистый стафилококк) или ESBL (бета-лактамазы расширенного спектра), устойчивыми к антибиотикам. На двух образцах мяса были обнаружены оба патогена.
Широко известно, что в массовом животноводстве животные находятся в тесных замкнутых пространствах, нанося друг другу раны. Такие условия часто приводят к заболеванию животных — и соответственно высок уровень использования антибиотиков, особенно при откорме свиней. Цифры говорят, что около 74 процентов всех антибиотиков в австрийском животноводстве используются при откорме свиней.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) на протяжении многих лет предупреждает о надвигающемся «постантибиотических временах», если чрезмерное использование антибиотиков как в животноводстве, так и в медицине не будет резко сокращено. По данным Гринпис, только в одном ЕС ежегодно умирает около 33 000 человек от устойчивых к антибиотикам микроорганизмов.
Врач-эколог Ханс-Питер Хаттер предупреждает: «Несомненно, результаты испытаний являются сигналом тревоги. В конце концов, обнаруженные микробы являются опасными болезнетворными микроорганизмами для человека, которые часто являются причиной очень серьезных инфекций».

Гринпис советует потребителям больше думать о вопросах гигиены на кухне: «Те, кто готовит из загрязненной свинины, рискуют соприкоснуться с устойчивыми микробами — это может привести к серьезному заболеванию. Поэтому после контакта с сырым мясом вы должны всегда тщательно мыть руки и чистить кухонную утварь, мясо всегда должно быть хорошо прожарено». При покупке Гринпис рекомендует выбирать экологически чистое мясо.

Бернар Константинов
По материалам: krone.at
Фото: pixabay.com

Тест австрийской  свинины - каждый третий образец  потенциально опасен
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Утечка внутреннего документа ÖVP-Wirtschaftsbund: пособие по безработице должно опуститься ниже 40 процентов
Суббота 8 мая 2021
Утечка внутреннего документа ÖVP-Wirtschaftsbund: пособие по безработице должно опуститься ниже 40 процентов
  Содержание внутреннего рабочего документа  ÖVP-Wirtschaftsbund вызвал ажиотаж в политических и профсоюзных кругах Австрии ÖVP-Wirtschaftsbund требует, чтобы люди, длительное время не имеющие...
Стрельба из окна дома в Вене: подозреваемый задержан спецназом Cobra
Суббота 8 мая 2021
Стрельба из окна дома в Вене: подозреваемый задержан спецназом Cobra
  В пятницу вечером в районе Вихтельгассе в Вена-Херналс полиция проводила операцию по розыску неизвестного, стрелявшего из окна. Около 18 часов соседние жители сообщили об этом в полицию, кот...
Коронавирус в Австрии: 1 333 новых случая, число репродукции в Австрии 0,85 , Lidl Austria и Rewe Group начнут совместную  вакцинацию сотрудников, посещение общепита в Вене будет с регистрацией
Суббота 8 мая 2021
Коронавирус в Австрии: 1 333 новых случая, число репродукции в Австрии 0,85 , Lidl Austria и Rewe Group начнут совместную  вакцинацию сотрудников, посещение общепита в Вене будет с регистрацией
  В настоящее время в Австрии насчитывается 31 977  активных случаев коронавируса (пятница). Количество заболевших на 100 000 населения — 115,8. Выздоровело 582 743 В больницах — 1 017 из них ...
Австрия может оштрафовать Google на 6 миллиардов евро
Пятница 7 мая 2021
Австрия может оштрафовать Google на 6 миллиардов евро
  По словам активиста по защите данных Макса Шремса, австрийский орган по защите данных может наложить на Google штраф в размере до шести миллиардов евро. Несмотря на два постановления Европей...
Коронавирус в Австрии: 1 245 новых случаев, Вена открывает гастрономию, культуру и спорт вместе со всей страной 19 мая, половина желающих сделать прививку уже получила первую дозу,  равенство вакцинированных, протестированных и выздоравливающих утверждено Парламентом
Пятница 7 мая 2021
Коронавирус в Австрии: 1 245 новых случаев, Вена открывает гастрономию, культуру и спорт вместе со всей страной 19 мая, половина желающих сделать прививку уже получила первую дозу,  равенство вакци...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 33 032 активных случаев коронавируса (четверг). Количество заболевших на 100 000 населения — 124,0. Выздоровело 580 328 В больницах — 1 107 из них 4...
Ремонт вместо покупки: с 2022 в Австрии появится бонус за ремонт 
Четверг 6 мая 2021
Ремонт вместо покупки: с 2022 в Австрии появится бонус за ремонт 
  Бонус за ремонт начнется выплачиваться по всей стране в начале 2022 года и таким образом будет материально вознаграждать людей, которые не купят новый бытовой прибор или устройство.  Ремонт ...
Бензин и дизель в Австрии опять подорожали
Четверг 6 мая 2021
Бензин и дизель в Австрии опять подорожали
  Времена дешевой заправки окончательно прошли. Цены на бензин и дизель продолжают расти. Литр супер в апреле стоил в среднем на 1,8 цента больше, чем в марте. Дизель  стал на 0,3 цента дороже...
В ночь на четверг в Вальс-Зиценхайме убиты две женщины
Четверг 6 мая 2021
В ночь на четверг в Вальс-Зиценхайме убиты две женщины
  В ночь на четверг в Вальс-Зиценхайме (Флахгау) произошло двойное убийство. Две женщины были застрелены, предполагаемый преступник, задержан. Подозревается, что мужчина убил свою бывшую партн...
Коронавирус в Австрии: 1 644 новых случаев, к 2022/2023 году Австрия закупит 42 миллиона доз вакцины, 20 человек заболели Covid 19, несмотря на полную иммунизацию, первая федеральная земля стала на коронасветофоре оранжевой
Четверг 6 мая 2021
Коронавирус в Австрии: 1 644 новых случаев, к 2022/2023 году Австрия закупит 42 миллиона доз вакцины, 20 человек заболели Covid 19, несмотря на полную иммунизацию, первая федеральная земля стала на...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 34 215 активных случаев коронавируса (среда). Количество заболевших на 100 000 населения — 134,1. Выздоровело 577 933 В больницах — 1 155 из них 463...