fbpx

Свиной шницель, жареная свинина и прочие мясные изделия могут быть серьезно опасны — тест, проведенный Агентством по здоровью и безопасности пищевых продуктов (AGES) от имени Гринпис, показал, что каждый третий образец содержит устойчивые к антибиотикам микробы. Причина этого кроется в массовом животноводстве. Экологическая организация не исключает угрозы для здоровья потребителей и поэтому требует от Министерства здравоохранения амбициозного и обязательного плана по сокращению использования антибиотиков в животноводстве.
Животным вместе с кормами дается слишком много антибиотиков и микробы получают привыкание к ним, доложил Гринпис во вторник в своем пресс-релизе. С таким мясом эти опасные микробы попадают и на наши кухни и организмы.
Были проанализированы 14 образцов — шницель, фарш, отбивные ит.д — десять из австрийских супермаркетов и четыре из оптовых. В общей сложности пять из них были заражены вредными микроорганизмами MRSA(золотистый стафилококк) или ESBL (бета-лактамазы расширенного спектра), устойчивыми к антибиотикам. На двух образцах мяса были обнаружены оба патогена.
Широко известно, что в массовом животноводстве животные находятся в тесных замкнутых пространствах, нанося друг другу раны. Такие условия часто приводят к заболеванию животных — и соответственно высок уровень использования антибиотиков, особенно при откорме свиней. Цифры говорят, что около 74 процентов всех антибиотиков в австрийском животноводстве используются при откорме свиней.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) на протяжении многих лет предупреждает о надвигающемся «постантибиотических временах», если чрезмерное использование антибиотиков как в животноводстве, так и в медицине не будет резко сокращено. По данным Гринпис, только в одном ЕС ежегодно умирает около 33 000 человек от устойчивых к антибиотикам микроорганизмов.
Врач-эколог Ханс-Питер Хаттер предупреждает: «Несомненно, результаты испытаний являются сигналом тревоги. В конце концов, обнаруженные микробы являются опасными болезнетворными микроорганизмами для человека, которые часто являются причиной очень серьезных инфекций».

Гринпис советует потребителям больше думать о вопросах гигиены на кухне: «Те, кто готовит из загрязненной свинины, рискуют соприкоснуться с устойчивыми микробами — это может привести к серьезному заболеванию. Поэтому после контакта с сырым мясом вы должны всегда тщательно мыть руки и чистить кухонную утварь, мясо всегда должно быть хорошо прожарено». При покупке Гринпис рекомендует выбирать экологически чистое мясо.

Бернар Константинов
По материалам: krone.at
Фото: pixabay.com

Тест австрийской  свинины - каждый третий образец  потенциально опасен
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Министр Мюкштейн: «Обязательная вакцинация юридически законна»
Вторник 27 июля 2021
Министр Мюкштейн: «Обязательная вакцинация юридически законна»
Врач Кристиана Драмль в воскресенье произвела фурор своим заявлением. Председатель комиссии по биоэтике высказалась за расширение обязательной вакцинации в Австрии. Такая обязанность должна быть вв...
Канцлер Курц об иммигрантском исламизме: «Я не хочу этой ущербной идеологии в Европе»
Вторник 27 июля 2021
Канцлер Курц об иммигрантском исламизме: «Я не хочу этой ущербной идеологии в Европе»
  Канцлер Себастьян Курц дал интервью на тему миграции и исламизма газете Bild Курц о выводе войск из Афганистана: «Лично меня беспокоит вывод войск. Но мы маленькая страна, и в военном отноше...
Утечка угарного газа в Верхней Австрии привела к гибели двоих детей
Вторник 27 июля 2021
Утечка угарного газа в Верхней Австрии привела к гибели двоих детей
Двое детей скончались от отравления угарным газом, мать тяжело пострадала. После утечки угарного газа в понедельник на ферме в коммуне Мюльфиртель в Ласберге (район Фрайштадт) погибли двое детей дв...
Коронавирус в Австрии: 312 новых случаев, в Форарльберге и Нижней Австрии прививки теперь только у терапевтов, летний совет министров будет посвящен пандемии, 7-дневный показатель опять начал  расти
Вторник 27 июля 2021
Коронавирус в Австрии: 312 новых случаев, в Форарльберге и Нижней Австрии прививки теперь только у терапевтов, летний совет министров будет посвящен пандемии, 7-дневный показатель опять начал  расти
  В настоящее время в Австрии насчитывается 6 988 активных случаев коронавируса (понедельник). Количество заболевших на 100 000 населения — 28,4. Выздоровело 634 649. В больницах находится 78 ...
В выходные полиция и армия задержали сразу более 100 мигрантов на австрийской границе
Понедельник 26 июля 2021
В выходные полиция и армия задержали сразу более 100 мигрантов на австрийской границе
В течение суток пограничники в Бургенланде смогли задержать более 100 мигрантов — большинство из них из Афганистана. В пятницу 40 беженцев были арестованы на границе с Центральным Бургенландо...
В Вена-Флоридсдорфе годовалый ребенок погиб, выпав из окна
Понедельник 26 июля 2021
В Вена-Флоридсдорфе годовалый ребенок погиб, выпав из окна
В Вена-Флоридсдорф в воскресенье вечером ребенок выпал из окна жилого дома на Прагер-штрассе. Спасатели провели реанимацию, но, несмотря на все усилия, спасти жизнь годовалому мальчику не смогли. Э...
Коронавирус в Австрии: 332 новых случая, новое предложение по обязательной вакцинации, ночные рестораны хотят подать в суд из-за правила 2G, заболеваемость за 7 дней — 28,2
Понедельник 26 июля 2021
Коронавирус в Австрии: 332 новых случая, новое предложение по обязательной вакцинации, ночные рестораны хотят подать в суд из-за правила 2G, заболеваемость за 7 дней — 28,2
  В настоящее время в Австрии насчитывается 6 910 активных случаев коронавируса (воскресенье). Количество заболевших на 100 000 населения — 28,2. Выздоровело 634 439. В больницах находится 72 ...
В субботу в Вене произошло вооруженное ограбление
Воскресенье 25 июля 2021
В субботу в Вене произошло вооруженное ограбление
В Вена-Флоридсдорфе в субботу произошло вооруженное ограбление супермаркета AGM. Преступник находится в бегах. Согласно первоначальной информации, около полудня в Вене в районе Флоридсдорф произошл...
Коронавирус в Австрии: 349 новых случаев, ПЦР-тест теперь обязателен для приезжающих из некоторых стран, губернатор Штирии выступил за обязательную вакцинацию посетителей ночной  гастрономии, 7-дневная заболеваемость пошла вниз
Воскресенье 25 июля 2021
Коронавирус в Австрии: 349 новых случаев, ПЦР-тест теперь обязателен для приезжающих из некоторых стран, губернатор Штирии выступил за обязательную вакцинацию посетителей ночной  гастрономии, 7-дне...
В настоящее время в Австрии насчитывается 6 791 активный случай коронавируса (суббота). Количество заболевших на 100 000 населения — 28,3. Выздоровело 634 235. В больницах находится 74 человека, 26...