fbpx
Тест австрийской  свинины - каждый третий образец  потенциально опасен

Свиной шницель, жареная свинина и прочие мясные изделия могут быть серьезно опасны — тест, проведенный Агентством по здоровью и безопасности пищевых продуктов (AGES) от имени Гринпис, показал, что каждый третий образец содержит устойчивые к антибиотикам микробы. Причина этого кроется в массовом животноводстве. Экологическая организация не исключает угрозы для здоровья потребителей и поэтому требует от Министерства здравоохранения амбициозного и обязательного плана по сокращению использования антибиотиков в животноводстве.
Животным вместе с кормами дается слишком много антибиотиков и микробы получают привыкание к ним, доложил Гринпис во вторник в своем пресс-релизе. С таким мясом эти опасные микробы попадают и на наши кухни и организмы.
Были проанализированы 14 образцов — шницель, фарш, отбивные ит.д — десять из австрийских супермаркетов и четыре из оптовых. В общей сложности пять из них были заражены вредными микроорганизмами MRSA(золотистый стафилококк) или ESBL (бета-лактамазы расширенного спектра), устойчивыми к антибиотикам. На двух образцах мяса были обнаружены оба патогена.
Широко известно, что в массовом животноводстве животные находятся в тесных замкнутых пространствах, нанося друг другу раны. Такие условия часто приводят к заболеванию животных — и соответственно высок уровень использования антибиотиков, особенно при откорме свиней. Цифры говорят, что около 74 процентов всех антибиотиков в австрийском животноводстве используются при откорме свиней.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) на протяжении многих лет предупреждает о надвигающемся «постантибиотических временах», если чрезмерное использование антибиотиков как в животноводстве, так и в медицине не будет резко сокращено. По данным Гринпис, только в одном ЕС ежегодно умирает около 33 000 человек от устойчивых к антибиотикам микроорганизмов.
Врач-эколог Ханс-Питер Хаттер предупреждает: «Несомненно, результаты испытаний являются сигналом тревоги. В конце концов, обнаруженные микробы являются опасными болезнетворными микроорганизмами для человека, которые часто являются причиной очень серьезных инфекций».

Гринпис советует потребителям больше думать о вопросах гигиены на кухне: «Те, кто готовит из загрязненной свинины, рискуют соприкоснуться с устойчивыми микробами — это может привести к серьезному заболеванию. Поэтому после контакта с сырым мясом вы должны всегда тщательно мыть руки и чистить кухонную утварь, мясо всегда должно быть хорошо прожарено». При покупке Гринпис рекомендует выбирать экологически чистое мясо.

Бернар Константинов
По материалам: krone.at
Фото: pixabay.com

Тест австрийской  свинины - каждый третий образец  потенциально опасен
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Теперь в Шладминге: 18-летняя девушка погибла при катании на тобоггане
Понедельник 1 марта 2021
Теперь в Шладминге: 18-летняя девушка погибла при катании на тобоггане
  18-летняя жительница Верхней Австрии погибла в воскресенье утром в результате несчастного случая на тобоггане в Шладминге (район Лицен). Как сообщила полиция, по неизвестной пока причине дев...
Google и Facebook: мир местным медиа, война сетям?
Понедельник 1 марта 2021
Google и Facebook: мир местным медиа, война сетям?
  Канада и Австралия объявили войну цифровым гигантам, обязав их делиться доходами от рекламы.  Париж действует более деликатно и призывает «большую двойку» Google и Facebook заране...
AUA распродает свой парк самолетов
Понедельник 1 марта 2021
AUA распродает свой парк самолетов
  Austrian Airlines продала три из своих двенадцати дальнемагистральных самолетов. Как объявила в пятницу AUA, это три Boeing 767 со средним возрастом 28,5 лет. Сколько продаж поступит в казну...
Загадочное убийство в Граце: задержаны уже двое
Понедельник 1 марта 2021
Загадочное убийство в Граце: задержаны уже двое
  После субботнего убийства в Граце у полиции есть уже двое подозреваемых. Оба являются возможными убийцами. Убийство 19-летнего парня в субботу вечером в Граце становится все более и более за...
Федеральное правительство давит на тормоз: локдаун продолжается
Понедельник 1 марта 2021
Федеральное правительство давит на тормоз: локдаун продолжается
  Еще до начала большого саммита Corona из канцелярии уже просочилась информация: в Австрии в начале марта не будет никаких дальнейших шагов по открытию. В воскресенье в канцелярии прошли инте...
Австрийские ученые: иммунитет к Covid-19 сохраняется надолго
Воскресенье 28 февраля 2021
Австрийские ученые: иммунитет к Covid-19 сохраняется надолго
  У переболевших коронавирусом долгое время сохраняется иммунитет к COVID-19. Такой обнадеживающий вывод сделали в Медицинском университете Инсбрука. В апреле и ноябре были обследованы жители ...
Дело о неоказании помощи: мужчина умер после распития водки
Воскресенье 28 февраля 2021
Дело о неоказании помощи: мужчина умер после распития водки
  Полиция расследует случай неоказания помощи после алкогольной интоксикации. У арестованного было 2,44 промилле, у третьего собутыльника даже 5 промилле в крови. В пятницу вечером в Вена-Фаво...
«Ты кто такой? Давай, до свидания!»: врач из Нижней Австрии продает воду против короны
Воскресенье 28 февраля 2021
«Ты кто такой? Давай, до свидания!»: врач из Нижней Австрии продает воду против короны
  Общественность взволнована предложением врача из Клостернойбург в Нижней Австрии. Врач продает специальную воду под названием «Baba Virus» («Прощай, вирус») против короны. Бутылку ...
Коронавирус в Австрии: 2 457 новых случаев, четыре задержания во время демонстрации CoV,  эпидемиологи против мер ослабления, половина австрийцев за введение маски на открытом воздухе
Воскресенье 28 февраля 2021
Коронавирус в Австрии: 2 457 новых случаев, четыре задержания во время демонстрации CoV,  эпидемиологи против мер ослабления, половина австрийцев за введение маски на открытом воздухе
  В настоящее время в Австрии насчитывается 27  812 активных случаев коронавируса (суббота). Количество заболевших на 100 000 населения — 154,2. Выздоровело 417 561. В больницах — 1 018, из ни...