В это день два века назад в Австрии изобрели сосиски

В это день два века назад в Австрии изобрели сосиски

Кулинарным изобретением мясника стали тонкие колбаски, наполненные мелко порубленной говядиной и свининой. Получившийся продукт необходимо было отварить и съесть горячим.
Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски и где, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски делались со времен средневековья, однако именно в "венских" сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины. По рецептуре "венских" сосисок изготовляется большая часть классических современных сосисок.
Интересным выглядит тот факт, что к сосискам, которым мы все привыкли называют в Вене "франкфуртскими", а во всех других городах - "венскими", и именно их принято считать "наследницами" сосисок, изобретенных более двух столетий назад

Олег Иванов
По материалам wikipedia.org
Фото: pixabay.com





Поделитесь материалом

Категории

Теги

Еще материалы для Вас:
Наверх