fbpx
Знаете ли вы рождественские меню федеральных земель Австрии?

Вена — карп различных способов приготовления.
Нижняя Австрия — как и в Вене здесь любят традиционно подавать на Рождество карпа в виде филе, заливного или супа.
Верхняя Австрия — готовят жареные колбаски с картофельным салатом и кислой капустой.
Бургенланд — здесь подают гуся с красной капустой и картофельным кнёдлем, тафельшпиц с яблочным хреном и копченого лосося.
Каринтия — традиционные копченые колбаски с кислой капустой и хлебом и каринтйиским пирогом.
Зальцбург — суп на говяжьем бульоне с белыми или венскими сосисками.
Тироль — запеченая свинина или кровяная колбаса, фондю, суп-лапша с сосисками и холодные закуски.
Штирия — штирийцы едят на рождество всё — колбаски, карпа, фондю, жареную курицу или рождественнкого гуся или холодную мясную нарезку.
Форарлберг- телячьи колбаски с кислой капустой и майонезным салатом.

Ответы австрийцев на вопрос о том, что у них будет на столе в Рождество

Карп или другая рыба 21%
Фаршированный гусь 12%
Жаркое 14%
Легкие закуски 17%
Вегетарианские/веганские блюда 11%
Сладкие мучные блюда 5%
Ничего. Я питаюсь светом и любовью 20%

Бернар Константинов
По материалам: heute.at
Фото: orf.at

Знаете ли вы рождественские меню федеральных земель Австрии?
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Очередное убийство и самоубийство: двое погибших в  Штирии
Вторник 19 января 2021
Очередное убийство и самоубийство: двое погибших в  Штирии
64-летний житель Восточной Штирии застрелил свою жену на кухне общей квартиры в воскресенье, а затем совершил самоубийство. Как сообщил  официальный представитель полиции Фриц Грундниг,...
Коронавирус в Австрии: 1 161 новый случай, Верхняя Австрия начинает вакцинацию людей старше 80 лет, мутация подтверждена в Вене, Зальцбурге и Тироле, к вторнику будет привито 140 000 человек
Вторник 19 января 2021
Коронавирус в Австрии: 1 161 новый случай, Верхняя Австрия начинает вакцинацию людей старше 80 лет, мутация подтверждена в Вене, Зальцбурге и Тироле, к вторнику будет привито 140 000 человек
  В настоящее время в Австрии насчитывается 25 037 активных случаев коронавируса (понедельник). Количество заболевших на 100 000 населения — 123,5. Выздоровело 359 875.  В больницах—1 635, из ...
Сегодня в знак протеста 150 владельцев откроют свои заведения 
Понедельник 18 января 2021
Сегодня в знак протеста 150 владельцев откроют свои заведения 
    По словам министра экономики Маргарете Шрамбек, локдаун стоит Австрии от одного до двух миллиардов евро в неделю. Особенно сильно страдает гастрономия. Она может предлагать услуги дос...
Кровопролитие в Верхней Австрии: муж зарезал жену прямо в постели
Понедельник 18 января 2021
Кровопролитие в Верхней Австрии: муж зарезал жену прямо в постели
    Муж зарезал жену в супружеской постели. Протрезвев, мужчина признался в убийстве. В маленьком Ашах-ан-дер-Штайре новость в воскресенье распространилась, как лесной пожар. На Шульштрас...
Коронавирус в Австрии: 1  267 новых случаев, обязательные маски FFP2 будут продаваться по себестоимости,  Курц рассказал о количественных целях локдауна, только в Вене уже 120 000 предварительных записей на вакцинацию
Понедельник 18 января 2021
Коронавирус в Австрии: 1  267 новых случаев, обязательные маски FFP2 будут продаваться по себестоимости,  Курц рассказал о количественных целях локдауна, только в Вене уже 120 000 предварительных з...
  В настоящее время в Австрии насчитывается 25 786 активных случаев коронавируса (воскресенье). Количество заболевших на 100 000 населения — 128,8. Выздоровело 358 313.  В больницах—1 668, из ...
Эксперт: новая мутация может увеличить смертность в два раза
Воскресенье 17 января 2021
Эксперт: новая мутация может увеличить смертность в два раза
  Мутация вируса B 1.1.7, обнаруженная в Великобритании,  уже «относительно частая» в Австрии. Цифры эти, вероятно, «где-то между 10 и 20 процентами», считает проректор MedUni Wien Освальд Ваг...
Каждая банка Red Bull приносит владельцам прибыль в размере 12 центов
Воскресенье 17 января 2021
Каждая банка Red Bull приносит владельцам прибыль в размере 12 центов
  Финансовая отчетность Red Bull впервые рассказала, сколько денег тратится на производство и продвижение. Ни один энергетический напиток никогда не приближался к глобальному успеху Red Bull. ...
Правительство Австрии продлевает локдаун до 7 февраля
Воскресенье 17 января 2021
Правительство Австрии продлевает локдаун до 7 февраля
  То, чего многие опасались, теперь, к сожалению, произойдет. Локдаун, действующий до 24 января, продлевается до 7 февраля. Ожидаемые горнолыжные отпуски во время семестровых каникул отменяютс...
Коронавирус в Австрии: 1 723 новых случая, локдаун продлится до 7 февраля, итоги антикоронавирусного  дня в Вене, на борьбу с кризисом правительством потрачено уже 31 миллиард евро
Воскресенье 17 января 2021
Коронавирус в Австрии: 1 723 новых случая, локдаун продлится до 7 февраля, итоги антикоронавирусного  дня в Вене, на борьбу с кризисом правительством потрачено уже 31 миллиард евро
  В настоящее время в Австрии насчитывается 26 200 активных случаев коронавируса (суббота). Количество заболевших на 100 000 населения — 131,0. Выздоровело 356 588.  В больницах—1 705, из них ...